@早坂香須子: 昨夜のUTSU-WA？夜饗のテーマはアジアの祝祭料理。 参加者各々が、器に前菜を盛り付けました。 まずはシェフ・雅代ちゃんのデモンストレーション。 このお…

昨夜のUTSU-WA？夜饗のテーマはアジアの祝祭料理。

参加者各々が、器に前菜を盛り付けました。

まずはシェフ・雅代ちゃんのデモンストレーション。

このお皿にはどんな盛り付けが美味しく見えるかな？

雅代ちゃんの盛り付けを参考にしながら、作家さんのお皿と対話したり。
ひとつひとつ、今思い出しても本当に美味しかったなぁ！

#船越雅代 #UTSUWA #UTSU和 #夜饗