山人参の花のあしらいも美しい
オープンサンド。

里芋やきのこに、緑のお野菜たちとねぎのピュレ。

サラダの中にはまた美味しい人参のピュレが隠れていて飽きさせない。

サンフランシスコのバークレーに住んでいたというオーナーさんが選ぶカンパーニュは、バークレーのベーカリーAcme breadを思い出します。

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