今晩ごはん🍚
⚫︎プルコギチャプチェ
⚫︎大根とワカメの卵スープ
⚫︎蕗の煮物
⚫︎キュウリとミョウガと三つ葉の中華和え
切り干し大根とひじきの煮物は送ってもらったありがたい常備菜😂
甘辛しっかり味のチャプチェは野菜もお肉もモリッと食べられて満腹メニュー。
摩り下ろしたにんにく、お酒、醤油、みりん、お砂糖、あればコチュジャンを牛肉にしっかりまぶして下味つけておくのがポイント。
炒める時はごま油で。
お家で食べる時ぐらいは…と、野菜もお肉も摂れるものを意識してます。
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