「インディーズ」って聞くと、ワタシの場合…バンド！ってなってしまうのだけど、、
今日は『インディーズフード』のイベントへ。
ナチュラルな原材料選び、味付け、パッケージデザインまで、作り手の見えるものづくりって、もともとは昔から在ったもの。
いま、それが改めて注目を浴びているんです。
新しいもの、いつの時代においてもいいもの、オシャレなもの、キャッチーなもの…それはどんなジャンルにおいても、やっぱりワクワクする。
ジャケ買いしたCDみたいに、調味料を見た目がキュートだからって理由で選んでもいいと思う。
それで、中身がさらに良ければ、なおさら愛着も湧くもんね。
これは、ワタシがいま欲しいメープルシロップ。
コクがあって、リッチな風味。でも、サッパリしていて、甘すぎない。
スウィーツには勿論、お肉との相性も🐖❤︎
キッチンに置いておくだけで気分が上がりそう。
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