スリランカカレー教室へ🇱🇰
油をほとんど使わず、スパイスとココナッツミルク、たっぷりの野菜で作るカレーはビックリするほど軽くて胃もたれなし。
食べていると、どんどん頰はピンク色に染まり、みんなの首筋にはたらりと汗が。
スパイスの効果で、辛くないのにジワリジワリと体内が温まり、アーユルヴェーダ効果を体感しました。
まだまだスパイスは初心者以下なので、まずは日常に取り入れることから始めてみたいな。
ターメリックは少量でも野菜が鮮やかに黄色く染まったり、カレーリーフを入れて炊くご飯は香り豊かだったり、発見たくさん！！
明日の西武池袋 @honeycombmode でのイベントでも、 @truenatural.jp のスパイス販売します。
カレー好きな方にもぜひぜひ来てもらいたいなぁー🍛
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ちーちゃん、写真と動画ありがとう❤︎ @chihiroishino
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