来週の撮影用に作ったチリコンカンを21穀米に乗せてこんにちは🌞
玉ねぎしっかり炒めて、すりおろしのニンジン、セロリの茎も葉っぱもみじん切りにしてと、野菜たっぷり入れてるので、風味豊かでヘルシーで美味しい❤︎
スパイスも色々入れて、飲み残した赤ワインも入れてグツグツ煮込んだら大成功。
残り野菜も全部お皿に盛ったら賑やか。
食材の色を生かしたい時は、潔く引くのも盛り付けマイルール。
#松岡ようじ さんのガラスのお皿で。
夏場は、お皿で涼を取るのも粋ですなぁ🎐
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