昨夜は我が家でしっぽり女子呑み🍷
幾分か前から決まっていた予定だったので、近頃の新メニューや試作を並べてみた献立になりました。
イワシの南蛮漬け
カツオのたたき 豆腐シーザーソースで(NHK らいふ から)
フリルケールと生ハム(下に埋めた)無花果とアーモンドのサラダ
鱈とタラモのグラタン
海老とはんぺんと大葉の焼売
カッテージチーズと海苔とハーブのスティック春巻き
ピンクのおからサラダ
柿と春菊の白和え
うん、なかなか。とか自分で言ってみる。笑
特に気に入ったのは、白和え。
衣に混ぜたクルミの香ばしさ、練りゴマの濃厚なコクがうまーい！
豆腐シーザーソースは、NHK らいふのお仕事をさせてもらった時に作ったもの。(レシピもサイトに載ってるので是非)
家でもやってみたら、簡単だし美味しい。
2人も気に入ってくれてたなー。
今夜も宴の予定があるので、リピートメニューも…🤔
なにつくろうかなー😌
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