山菜ごはんを炊いて、おにぎりに。
こごめ、わらび、よもぎ…などなど、この週末滞在した長野県の蓼科あたりでは山菜が普通に売っていて、みんなでキャーキャー言いながら買いました。
昨日と今朝は天ぷらでいただき、残りをみんなで少しずつ持ち帰ってきたので、軽くアク抜きして、下茹でして、炊き込みご飯に。
レシピは連載 @glam.jp 詳しく載せますね。#みやれしぴ
ほろ苦い、過ぎてしまった春の味🌿
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