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手抜きお昼ご飯。
昨日の残りだけど
昨日より美味しくなった優しい煮。
優しい味付けにしてるから
優しい煮って呼んでるけど
正しくは何と言えばいいんだろうか？
関西風おでんですって出しても
あまり疑われない味ではあるかも。笑
薩摩揚げの優しく煮たのが
何だかとっても好きなのです。
小松菜をぬかに漬けると
野沢菜風になる、と聞きつけ
野沢菜好きな私試してみました。
結論、本当にその通りでした。
それも醤油漬けじゃない、
塩漬けの野沢菜の味。
に、後からぬか風味で二度おいしい。
東京だと塩漬けには
あまり出会えないので
とっても良いこと聞けました♪
ありがとうです。
さて行ってきまーす。
#ふみ飯
#ちょいちょいジブリ
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