【料理で脳トレ！？】#2 マツコも絶賛の鍋料理登場！有働由美子が千切りだけで100レシピに挑戦！

【料理で脳トレ！？】#2 マツコも絶賛の鍋料理登場！有働由美子が千切りだけで100レシピに挑戦！

もう料理をやってない人に是非料理始めて 欲しい。栄養にもなるし、自己肯定感にも なるし、認知機能にも良き今日は千切り 縛りでやっております。人しなめ無限 ゆみこ定番 料理でございます。これ綺麗見て。うわ、 すごい。リカさんのレシピ素晴らしいな。 服の胸のボタンを渡らせばして。 あ、ちょっと似てないかも。今日は 今日は 今日は アップルバター青春の大人味召し上がれ。 are 私が昨日も夜も食べた千切りレシピです。 この斜め切りした後に千切りします。で、 これもまた綺麗いに並べるね。指先までの 緊張感によって脳の絵の血流も活発になる 。千切りタイいきます。 柔らかい。 まだネギが柔らかい。 季節でね、違うもんね。まずネギを千ぎに させていただきました。 生姜あの朝一でもやりましたが皮が1番 栄養あるんで。 あ、そうですね。でも嫌な方は皮これで 向いちゃいます。ボコボコで包丁を使った 危ないですやん。取れへんし。でも本当は ね、この皮が1番栄養あるんで、私は皮 ごと入れる派です。でも嫌な方はこうやっ て取っちゃってください。 ご存知だと思いますが、剥きにく、切り にくくなったら逆向きます。すと最後 までいき ます。 こかがなかったですね。 なかった。見て。 私が 愛用している こちらのドナビちゃんを ちょっともう蓋がかけてるんですけど 雑に扱ったわけではないんだけどもう底も 焦げてるんですけど これね今からやるのはあの出汁取ってとか めんどくさいじゃないですか ああの、市場最高の出汁はこれです。私、 あの、このダ脂だけでマちコでラックス さんがちょっと体調よにお粥作って、もう やだそんな中年のおばさんの手料私が 食べんのって言うてはったけどマジでうま いって言つました。 で、出し取ってなんとかじゃなくて、もう 入れます。千切りしたやつ。はい。白菜と 生姜とネギ。ネギ。もう全部入れます。先 に。え、お出汁はどうすんのってなるじゃ ないですか。お出しとかないしみたいな方 。 ニンニク。 ニンニクをですね、私は多めに入れるん ですけど、特にあのこれからの季節に体 弱わるから こんな感じです。 もうこれ水とニンニクしか入ってない。水 とニンニクしか入ってないです。で、あの 小さじ1ぐらい。これあんまり塩辛くする と食べられへんから少し薄めにして。じゃ 、これをちょっと名前はニンニクどスよ。 だけのお千切り鍋普通。 ちょっとクリエイティブな名前つけて くださいよ。 え、匂いしてるでしょ。これ何も乳分入っ てない。うわ。 どうですか? もうみんなびっくりするも。塩とニンニク だけやで。 はあ。 うま。 ここからは、えー、仲間の水薦のものを 千切りして、それを料理にしていきたいと 思っております。 どうしますか?お、好きなもの 油揚げ大好きな。 あ、はい。牡蠣が きはい。 楽キとハム。どうします?これ。ハムと楽器と油揚げとこれ。 難しいやんか。まず千切りすんねん。こう いう時は千切りしてたら大体浮かんでくる 。 大体ハムはもう迷うやなとか考えるわけ ですよ。千切りしながら 大体ハムは迷やな。 楽器って千切りできるんですかね。細か。じゃあ楽の思い出平山さんに行ってもらっていいですか? いで楽教がやっぱりで残ってますですね。 お前か大阪人か。ほんまに。これ、これも大阪人パワハなんですよね。わ、笑ハ、笑い、笑いトレアみたいな。これが良くないらしいです。 うん。 なんですごい。ああ、そっか。で、ラキさんのこととかが思い出なんだね。うん。面白い。すごい。ありがとう。楽協のエピソード。はい。ひ口さん、どうぞ。 でもね、変やん。これハムと落境。これに薄揚げやん。これもう普通に料理したら無理じゃないですか? うん。 でも千切りにしたら食べられるんですよ。なんでもすごいよ。千切りはちょっと千切りで 100個レシピ作んねんな。うちら 今日5個。 今日こっこちょっとそういう時は大きめのめ 千切りにします。ちょっと牡蠣が思ったより柔らかかった。全部千切りしました。これをどうするかですね。どうします?普通やったら。これもうないやん。だって果物の牡蠣とハムと楽やで。薄揚げと。 これにどういう味付けすんねんっていう ことなのですが、マヨネーズをとりあえず 入れてみます。マヨネーズは使う時は ケじらずふ断に がう流です。 みんな入れてんねんて。大体入れたら喜ぶ から。 これね、私はこれにちょっとあるものを 入れようと思ってるんですけど、1回これ でみんな味見した方がいいんですよ。 それが全部自分の味の経験値になるから都どでやった方がいいんすよ。何さまえねん。私、私誰?私誰?どう? ダメだと思ってるところ。 うん。2回。 あ、もうこのままじゃえやん。 そう、そう、そう、そう。 これなんかね、でもね、コメントで塩昆布入れた。 いや、もう誰かすこさんの方ご存知のあの高級昆 めっちゃうまいやつ。 そうですよ。これはね、ちょっとはすごい。 さすが。私も塩昆布と思ってました。これも絶対美味しいですな。 楽とフルーツの牡蠣とハムと薄揚げですよ 。これが一品になりましたやん。 ああ、これは 作品が出来上がりまして 名前どうしようかなこれ。 いでラもびっくり。ピンクとオレンジの マヨコン。 ちょっと待って。今日1個ね、ライス ペーパーたった1枚しか入ってないけど 持ってきたから、ライスペーパーを使うと して 言っときますけど、今長いを あの千切にしようとしてるんですけど、 長いが一番危ないんすよ。ニュルニョルし てて滑るからなんか想定外の位取りを しよるんですよ、長いが。 で、こういう滑る甲は先ここ切っときます 。で、こうします。 山芋線切り参ります よ。 はトン ほもい。イエーい。 素晴らしい。 素晴らしい。 どうすか?やっぱり料理って音楽じゃん。 うん。 やっぱり料理って音楽じゃん。 うん。 なんかあの 石田えり子ちゃん ご家ちに来てご飯とか食べてくれるんです けど彼女も言ってるんですけどあのレシピ 通り作るの嫌でなんか実験料理したいと 常になんかちょっと加えてっていうのを 言うてて あの千切りに必需品 これも酔っ払ってやんの本当 やめてください。私も何度もこれで手吸ってるんで。それではニン参ンの千切りどうぞ大きな拍手でお迎えください。新療新父のご入場です。 結婚式の視会も最近なくなったな。昔 1日2階建てとかやったけど。 そうな。 そうなんすよ。 なんか結婚って世代で固まるじゃないですか。結婚式って。またバブルちょっと入ってたからみんな派手な結婚式したしね。そうそう。 1/3 ぐらい離婚したかな。いや、いいんですよ。いいんですよ。私も人生 100年時代2 回ぐらい結婚したえと思ってるんですけど 1回もしてないわ。説得力ないわ。 説得力ゼロや。酔っ払いの料理みたいなってるからなんかちょっと自 繋いで 上がってる。 そうそうそう。は危ない。これ絶対もう 料理の間ってみんなよくおばあちゃんとかお母さんとか鼻歌ってるじゃないですか。あれすごいすよね。 これで歌うんですよ。 確かに 制服の胸のバ級生たちにね。 大体斎藤いくつなんですか? いや、えっと、原田智さんと八丸ひ子さんもできます。 あ、同じ系統だ。 うん。 いつも私のことだけないだと同じじゃないそれ。 え、役島丸ひ子さん何?え、役島丸きは やっぱり同じいや、ちゃうで、違うのもできるよ。中島美ゆさんできます。ちょっとボカド切りながら行けるかな。 えっと、 風の中のスバル、 砂の中の銀が みんなどこへこ もなく ごめんなさい。 本当にこれ、あの、真面目な百スっていう人生を 100年プラス 楽しく 楽しくごに生きていただくため真面目なあの取り組みなんですよ、本当に。なんで歌ったこ手持ちぶさでアボカドの緑が私に操させた。これで先ほどリクエストのあったカラムーチョも使った方がいいですね。 いや、もうこれが千切りやん。 ライスペーパーはもう1 週間に糸袋食べるぐらいへ めちゃくちゃします。なんかお気に入りの チリソースができて、もう家にある野菜 全部これに詰め込んで、 これね、あの、ご存知かと思いますけど、 くっつくんで端っこを下に垂らします。 山芋千切り、 ニン参ン千切り、アバカドの千切り、 カラムムーチを 入れさせていただきます。 カニカマを入れときましょうね。 これ本当はチリソースするんですけど、 もう自分で時間ない時はここにマヨネーズ をたっぷり入れて、それでもそのまま食べ ちゃいます。 ああ、ちょっといつもね、これを欲張るん すよね。 マヨネーズはおみなく。味を真味そにし ます。 これでゴシナ行ったんちゃう? すごす できるもんやな。ました。 ネーミングは 風の中の千切り生巻きどう?全部千切りレシピ 完せ、 それでは 試食タイム。 試食タイムです。あ、すごい。でも出汁が効いてる。ニンニクですか? はい。ニンニクと塩だけ。 へえ。めっちゃあったまります。美しい。 お疲れ様でした。 お疲れ様でした。やっぱね。 いや、千切りは本当にあの、あの音、 リズム、そしてあの綺麗に揃った時の達成 感含めて本当にあの疲れてる時とか心が 苦しい時にやるのも最高なんですけど今日 も最高でした。 割れながらうまい。

包丁ひとつで100レシピ達成！？ 誰でもトライできる「千切り」だけで作る激ムズ企画が始動！

誰でもトライできる「千切り」だけで作る激ムズ企画の第二弾がスタート！

あのマツコ・デラックスさんが「美味しい！」と絶賛したという究極の千切り鍋が登場！
第一話で誕生した「無限ゆみこ」を超える、ごきげんな脳活レシピは生まれるのか！？

料理に失敗はない！をモットーに、有働編集長が包丁一本で挑みます。
上手にできるか？レシピは思いつくのか？
自己肯定感が上がりすぎて、今回もおかしなモードに突入！？
そして、ついに結婚…？？
見どころ満載となっています！

【目次】
00:00 前回の振り返り
00:40 オープニング
01:08 3品目「ニンニクと塩だけの千切り鍋」
05:35 4品目「〇〇〇もびっくり！？ピンクとオレンジのマヨ昆布和え」
10:32 5品目「風の中の千切り春巻き」
17:10 実食
17:37 うどう編集長の感想

【目指せ！千切り100+レシピ】
第１話 👉 https://youtu.be/HLS67Hug30E
第２話 👉 https://youtu.be/KCcBMKssIr0

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残り95レシピを完成させるべく、有働編集長の挑戦は続きます！

「100トモ」募集中！あなたの自慢の千切りレシピも教えてください！
👉 https://lin.ee/h7ayiJx
あなたの気になる老化あるある、不安に思っていることなどをぜひお聞かせください。

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