黒島結菜、出身地沖縄の黒糖ティラミスの食レポに挑戦！【トークノーカット】
2022年1月31日、八芳園（東京都港区白金台）にて、「沖縄黒糖アンバサダー」就任イベントが行われ、沖縄黒糖アンバサダーに就任した、女優・黒島結菜が登壇。オリジナル・黒糖ティラミスを試食、食レポを披露した。
また、このイベントには、サッカー元日本代表の沖縄SV代表兼監督兼選手の高原直泰も“沖縄黒糖アンバサダースポーツ専門家”として登壇。そして、沖縄県を代表するアーティストのHYは、沖縄黒糖アンバサダーアーティスト専門家としてVTR出演した。
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沖縄黒糖は、限定された製糖工場（8つの離島工場）で生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造している。
糖分の他にカリウム、 カルシウム、鉄等多くのミネラル成分を豊富に含み、特有の香りが特徴だ。沖縄の伝統的な家庭料理から昨今では、スイーツや飲料など幅広く取り入れられている。
一方で、ここ数年来の原料さとうきびの豊作による生産量増大と、新型コロナウイルスの影響による販売量減少等による沖縄黒糖の在庫が過去最多となっている課題も抱えている（2021年12月現在）。
今後は沖縄黒糖アンバサダー就任を皮切りに、沖縄黒糖の新たな調理方法の提供、限定での食の提供やショップの展開などより多くの人々とのタッチポイントを作り、沖縄黒糖の魅力の発信が進められる。
#黒島結菜
#沖縄黒糖
3 Comments
👍👍👍
綺麗な人だ、ポスト新垣結衣
黒糖をコーヒーに入れてますよ、それまでは蜂蜜入れてたけど蜂蜜は高価だから黒糖に替えました