ロールキャベツ
・玉ねぎ(1/2個)
・バター(15g)
・春キャベツ(6枚)
・じゃがいも(3個)
・ソーセージ(4本)
・にんじん(1/2本)
・あいびき肉(200g)
・塩(適量)
・コショウ(適量)
・パン粉(カップ1)
・牛乳(大さじ1)
・トマト缶(1缶)
・水200ml
・ケチャップ(大さじ2)
・ウスターソース(大さじ2)
・コンソメ(2個)
・ローリエ(2枚)
※水少なくなったので足しました
※ウスターソース、お好み焼きソース代用
※キャベツは大きかったので、半分にして使用
※新木優子さんは巻き終わりをパスタで刺してました
●point
・玉ねぎは炒めなくてもOK(炒めるとコクがでるようです)
・にんじん、じゃがいもは皮ごと食べると栄養価が増すみたい
・キャベツは茹でるビタミンCが流れ出てしまいます(電子レンジを使いました)
(でも、やっぱり茹でた方が扱いやすい気がしました)
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#3月25日