＼脱・バーベキューのマンネリ化！／
アパレルデザイナーという職の
センスを生かし、プライベートでもおいしく、
オトナなキャンプ飯を提供してくれると
業界でも話題のヤスミーさん✨
簡単に本格的な出汁で炊ける
絶品パエリアを教わりました😋
※hinataの記事を引用しています
＜九条葱と鴨つみれのパエリア＞
【材料(2〜3人分)】
・鴨つみれ 200g位程度
※鶏つみれでもOK
・九条葱 4本
・にんにく 1かけ
・サラダ油 大さじ1
・米 1合(洗わない)
・こしょう 適量
・白だし
【下準備】
・水を火にかけ白出しを入れ、スープを作る
・ニンニクをみじん切り、九条葱の青い部分は
斜め薄切り、白い部分を小口切りにする
【STEP①】
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて香りを出し、
鴨つみれをざっくり潰しながら焼く。
九条葱の白い部分を入れて炒め、米を入れて一緒に炒める
【STEP②】
米に油が回ったらスープをお玉2杯分(約140ml)入れ、
アルミホイルでふたをし20分火にかける
【STEP③】
火を止めて5分蒸らす。仕上げにこしょうを振り、
九条葱の青い部分を盛りつけたら完成！
食べている途中、熱々のスープを注げばお茶漬けに展開！
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