フィガロジャポン5月号【自然に帰る旅。Nature Retreat】
《木曽川のほとりで出合った、
大地をまるごと味わう真のリュクス。》
長野県南木曽に立つZenagi（ゼナギ）。旅のハイライトは併設のレストラン、まるさんかくしかくでのディナー。鱒や木曽伝統野菜の赤カブなど、地元の食材が主役。「自分は黒子」と話すシェフが、柚餅子等の保存食を巧みに取り入れ、滋味深いひと皿に昇華する。
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