ガーリックの香りと旨みがクセになる万能調味料✨
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色々な使い方ができてアレンジが楽しめるとSNSでもたびたび話題になっている #にとん屋 の焼肉用塩ダレ #焼肉ザパンチ 👊
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こちらは小皿に適量を入れ、そこにレモン、ゆず、すだちなどの柑橘を絞って合わせて使う、ちょっと変わったタレ。
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なので、ボトルの中は塩、フライドガーリック、コショウ、唐辛子、ローストガーリックが入っていて液体は入っていません。そして、化学調味料・添加物も一切不使用。
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フタを開けるやいなやローストガーリックの香りが飛び込み、肉につけて食べるとフライドガーリックの旨み、黒コショウと唐辛子のスパイシーな香りと刺激がピリッとやってきます😋果汁にゆっくりと天日塩の大きな結晶粒が溶け出し、素材の甘みも引き立ててくれます。
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フリーアナウンサーの #宇賀なつみ さんがオススメしてくれたのですが、宇賀さんは炒め物の味変や、サラダにふりかけて使うことも多いそう。パスタやアヒージョ、チャーハンなどにもおすすめです👍
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