ちょっとだけ時間に余裕があった朝、せっかく起きれたしって朝ごはんを。
ぼんやりした頭のまま、冷蔵庫の中見て、どれをどうしてこれに合わせてってイメージするのも楽しい。
春菊は塩茹でして、ピーナッツペーストに甜菜糖とすし酢とオリーブオイルとお醤油混ぜたのをのせて。(最近のピーナッツペースト使いでいちばん美味しかった)
昨日の残りの焼きビーフンもうまうま♡
お豆腐にはシラスと大根おろしと柚子。
目玉焼きはごま油でカリッと焼いて魚醤とレモン。
つぶすの最高！黄身ってロマンあるよねぇー。
#みやれゴハン
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