パリパリふわっの食感がたまらない！
今井亮さんのタンパク質たっぷり春巻き
週に一度は揚げている春巻きラバーな我が家。
（2歳息子も鷲掴みで食べています👶）
LEE2月号「#卵と豆腐があればなんとかなる！」
の今井亮さん（@ryo.imai1931 ）の
「ツナと豆腐のごま春巻き」を目にして
これは作らねば！と早速トライしました✨
まずは具材がツナ、絹ごし豆腐、青じそ、
白いりごまと、あるある食材なのが
嬉しいですね〜！
レシピでは「15分ほど豆腐の水切りを〜」
とあるのですが、さらなる時短のため
おとうふ工房いしかわの
「水切りいらずお料理豆腐」（超便利！）
を使ったところ、料理開始から10分ほどで
春巻き5本を巻き終わりました。
サクサクの皮とふわふわあつあつの具材
（かむたびゴマがぷちぷち心地よい❣️）の
相性が最高で、息子と奪い合うように😂
ペロッと食べてしまいました！
そのままでも美味しいですが
塩をつけて食べるのが個人ベスト🏅
豆腐&ツナとタンパク質が
しっかりとれるのも嬉しいところ。
今井さん、素敵なレシピを
ありがとうございますーーー！！
（@leemarche 編集ボブッコ）
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