日本人の食卓や暮らしに古くから馴染みのある梅。
ことわざなどでも
「塩梅」「松竹梅」「梅はその日の難逃れ」「梅は百花の魁」などなどたくさん使われている。
三毒を断つともあるように、疲労回復や、抗菌にも役立つと言われ、ずっと受け継がれてきている。
私は大人になってから梅が大好きになった☺️
ここ数年は自家製梅干しも作っているけれど、その年によって全然違う表情を見せてくれる。
気温、湿度、梅の生育具合、天候、さまざまなことが作用していつになっても絶対コレ！がない。
今年はきっとこれかな？と思いながら梅しごとしてる😊
梅に含まれている成分には美容にも嬉しい成分があったり・・♡
昔ながらのものには、知れば知るほど、良いものが多いなぁ。
さすが、先人の知恵。
#ちなみにまだ干せてない子たちがいます
#竹ザル大好き
#japanesepickledplums
#umeboshi
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