栗原はるみさんの「#じゃばらきゅうり」レシピ
「丸ごとのじゃばらきゅうりは見た目の迫力十分。
うちのおもてなしではいつも大好評です」（栗原さん）
人気の料理家の名作レシピがすぐに検索できる
LEEwebで大人気のレシピ検索ページ
「#おいしいLEEレシピ」から
珠玉の名作レシピをピックアップしてご紹介しています。
ぜひ「おいしいLEEレシピ」で検索して見てくださいね！
**
【 じゃばらきゅうり 】
◆材料・作りやすい分量
きゅうり……6～8本
赤唐辛子の小口切り……1～2本分
A）
しょうゆ……1/2カップ
酢……1/2カップ
砂糖……大さじ4
ごま油……大さじ1
◆作り方
１｜きゅうりは洗って水気をふき、両端を軽く切り落とす。
｜きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れ、
｜裏返してもう片面にも同様の切り込みを入れる。
２｜Ａの調味料を合わせて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
｜ポリ袋に入れて①のきゅうり、
｜赤唐辛子の小口切りを加え、
｜冷蔵庫で２～３時間以上おいて味をなじませる。
３｜きゅうりを食べやすい大きさに切って器に盛る。
※冷蔵庫に入れ、2～3日は保存可能。
LEE2019年12月号【栗原はるみさんの「定番中華」＆「ごちそう中華」】より
– – – – –
👩🍳 他にも名作レシピがたくさん！
LEE公式レシピサイト
「#おいしいLEEレシピ」を
ぜひチェックしてみてくださいね🍳
– – – – –
#magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ
#おうちごはん #料理 #暮らし #レシピ #今日のごはん #献立 #簡単レシピ #簡単料理 #きゅうり #きゅうりレシピ #箸休め #副菜 #作り置き #つくりおき #つくりおきレシピ
WACOCA: People, Life, Style.