#VERMICULAR の鍋を購入してから相当使ってる🫕
普段は野菜などを沢山入れた無水料理ばかり作っているけど、この日はスープを。
肉団子の中には玉ねぎと蓮根を。
次は蓮根のシャキシャキを残せるように、火入れを頑張ろっと。
オクラのおかげで、スープが片栗粉なしでトロトロ。

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