@POPEYEMagazine: 気の利いた道具があれば、料理の腕がまだまだの僕でも、レシピの幅がぐーんと広がるらしい。 例えば渋谷「bistro rojiura」のシェフ・鈴木研さんが教えて…

気の利いた道具があれば、料理の腕がまだまだの僕でも、レシピの幅がぐーんと広がるらしい。

例えば渋谷「bistro rojiura」のシェフ・鈴木研さんが教えてくれたのは、ガスバーナーで炙ったシメサバとオレンジでサッと作れるサラダ。料理を始めたら、道具のことも気になってきたぞ。

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