【私たちのSDGs🌍】きっかけはNetflix！ミートフリーなおうちごはんに挑戦中🍽
ELLEgirl UNIが自分たちの言葉で語るコラムリレー「私たちのSDGs」をエル・ガール オンラインで連載中✍️4月22日のアースデーに向けて、コラムの一部をピックアップしてご紹介🌱
パートナーと一緒にNetflixのドキュメンタリーを観て、ミートフリー（お肉を食べない食習慣）に挑戦することになったイラストレーターのnanamy🥕野菜中心の食事はいいことだらけって本当？
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💁🏼♀️ nanamy( @nanamy )
ドキュメンタリー『デヴィッド・アッテンボロー: 地球に暮らす生命』を観て目の当たりにした地球のこと、私たちと同じこの地で生きる動物のこと、自然のこと……すごく心に刺さる内容や映像で、Sir David(この作品の語り手)に語りかけられた私たち。
観終わった後すぐに、「よし、今日から家で食事をする時は野菜だけにしよう！」とパートナーに提案された私。正直、お肉がすごく好きなのと、食事の幅が狭まってしまうのではないかという不安もあり、そのときの素直な気持ちを言ってしまうと「う、うん……（そうしたい気持ちはすごくあるがまだ頭がついていけてない）」という具合。いきなりベジタリアンになろうとかではなく、外食は自由に好きなものを、自炊の時は野菜のみ、とまずはルールを決めて野菜中心の自炊生活を始めることになりました。
「じゃあ何を作ろう？」とはじめは不安でしたが、例えばいつも作るチキンカレーの鶏肉をタンパク質が豊富なひよこ豆に変える、とか。お肉と野菜の煮込みを野菜のみにするとか、簡単にできることから。そのうちに慣れてきた料理上手な彼が、イギリス料理のシェパードパイの挽肉の部分を野菜にしてベジーシェパードパイにしてみたり、豆と野菜のチリ、トマトやパプリカ、ナスと一緒にバジルペーストのグリーンペストパスタを作ってくれたり……お肉がなくてもおなかは満たされるし、栄養も取れる。新しいレシピを試すのも楽しく、おうち時間を有意義に過ごすのにもぴったりでした。
ミートフリーな自炊生活を始めて数カ月経ちますが、声を大にして言いたい……「いいことばかり！」。昔から胃が弱いので、お肉を食べた翌日はなんだかおなかが重い感じだったのですが、野菜中心の食事にしてから翌日の体が軽い。そしてお通じがよくなった気がする。旬の野菜を使おうと意識するようになったし、何より環境にもいい。小さなことだけれど、少しでも地球に優しいことができている、地球のために行動できた気がする。一歩、自分たちができる方法で環境問題に対して前に進めた気がしています。
また次回までに、新しい試みができていたらいいな。『OUR PLANET 私たちの地球』『デヴィッド・アッテンボロー: 地球に暮らす生命』、おうち時間でNetflixで観るものを探していたらぜひチェックしてみてください。心に残るドキュメンタリーです：）
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