@CroissantMagazine: 藤井恵さんの丸ごと玉ねぎの和風スープ。 「とにかく甘～い!　とろとろで食べやすいので、老若男女問わず好まれる食べ方です。食べるときにとろろこんぶをのせるとさら…

藤井恵さんの丸ごと玉ねぎの和風スープ。

「とにかく甘～い!　とろとろで食べやすいので、老若男女問わず好まれる食べ方です。食べるときにとろろこんぶをのせるとさらにコク深い味も楽しめますよ」

【材料（2人分）】
玉ねぎ（小）2個
A［だし汁2カップ　塩小さじ1／2　しょうゆ小さじ2］

【作り方】
玉ねぎがだし汁に浸るような小鍋にAと玉ねぎを入れ、落とし蓋をして火にかけ、煮立ったら弱火で15分ほど煮る。

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