【アーユルヴェーダ的！ 消化にいい簡単フルーツ煮】🍊 recipe by @ayumi_missfit
今週は、消化に良い「フルーツ煮」のレシピをご紹介。作り方はりんごとバナナをカットして、スパイスと一緒に全体がくたくたになるまで煮込むだけ！ ぜひお試しあれ。
分量: 1 – 2人分
調理時間: 20 分
【材料】
・りんご…1個
・バナナ…2個
・シナモン…少々
・カルダモン…1個
・水…少量
【手順】
❶りんごは角切りに、バナナを食べやすくカットし、小さな鍋に入れる。水を少量加え、弱火で加熱する。焦げないように様子を見ながら、形が崩れないように優しく混ぜる。水が足りなければ少量ずつ足して。
❷フルーツから水分が出て全体がしんなりしてきたら、シナモンとカルダモンを入れる。カルダモンはホールの場合は殻をむき、中の種子を取り出してつぶしたタネを2に入れて。弱火でリンゴが柔らかくなるまで15分間ほど煮る。
❸全体がくたっとしてきたら火を止めて完成。（お好みでダークチョコ、ピーナッツバター、ベリー類（写真はざくろ）をトッピングして）
【ポイント】
スパイスは他にクローブを使うとより風味が引き立つのでおすすめ！
消化にいい食事をとる第一ステップは、朝の食事を変えること。便秘気味や消化不良の方はまず、朝食を軽めにしてください。（朝食に何も食べないのはNG！）
そして朝食には、冷たい食事よりも食物繊維豊富で温かい調理済みのものをとるように。
今回のレシピはいつものフルーツをあたたかく煮込み、スパイスで消化促進する簡単朝食レシピ。作り方はりんごとバナナをカットして、スパイスと一緒に全体がくたくたになるまで煮込むだけ。
消化にいい朝食をとることで、消化改善されるだけでなく、一日中エネルギー高く、生産的に、また前向きな思考ができるようになります。今日から消化を考えた朝食ライフをはじめましょう！
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