【減量中の彼にも】粉を使わない！ 黒豆のタンパク質ブラウニー recipe by @ayumi_missfit
今週は、2月14日のバレンタインデーにもおすすめしたい、タンパク質たっぷりな「ブラウニー」をご紹介💝粉や動物性食材、白砂糖を使わないので、罪悪感を持つことなく、安心して食べられるレシピ。
分量: 4-5人分
調理時間: 35分
【材料】
（今回は、15cmの正方形型を使用）
・ゆでた黒豆 or ブラックビーンズ缶…250g
・オートミール…40g
・メープルシロップ…75g
・ココナッツオイル…40g
・ココアパウダー…大さじ 2
・ベーキングパウダー…小さじ 1/2
・バニラエッセンス…小さじ 2
・塩…小さじ1/4
（トッピング用）
ダークチョコ…適量
【手順】
（準備）
黒豆は水を切り、ココナッツオイルは溶かしておく。オーブンは180°に余熱しておく。出来上がった後に型から外しやすいように型にオイルを塗っておく。
❶フードプロセッサーかブレンダーにダークチョコ以外の全ての材料を入れて、なめらかになるまでよく回す。（ブレンダーの場合は時々かき混ぜながら）
❷型に1を流し入れる。流しいれたら型を両手で持ちトントンと上からたたくようにして均一になるようにする。ダークチョコをお好みで上にふりかける。
❸180°のオーブンで約30分間焼く。中まで火が通ったら、粗熱をとってから冷蔵庫で1時間ほどおく（ここがポイント！）一晩置いてからカットすると、よりきれいに固まっています！
❹型に入ったままの状態で包丁でカットし出来上がり。
ブラウニーは通常、薄力粉やバター、卵、砂糖を使って作りますが、このレシピでは粉や動物性食材、白砂糖を使わないレシピなので、罪悪感を持つことなく、安心して食べることができます。
またベースが黒豆になるので、植物性の良質なタンパク質がたっぷり！ 黒豆には鉄や亜鉛、ポリフェノールが含まれているから、食べてきれいになるブラウニー。黒豆でできていることにきっとパートナーも驚くはず。
オーブンで焼いてから、一度冷蔵庫に入れる工程がポイント。しっかり固まってカットしやすくなります。
トレーニング後のおやつや朝食にもおいしいのでぜひチャレンジして！
－－－
@womenshealthjp ではフィットネス&ウェルネスを中心にライフスタイル情報をお届けしています。是非フォローしてみて💞
WACOCA: People, Life, Style.