大和まこさん(@makoyamato)の連載「&Kyoto」では、「コーヒースイーツ」をご紹介。
『菓子・茶房 チェカ』のティラミスは、白いリング型。タルトの上にはマスカルポーネムースやスポンジ、中央にはコーヒーのソース。最新号「おいしいコーヒーライフ」発売中です。(→p.129)
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