本日は、平野由希子さんの連載「女が愉しむお酒とおつまみ」の撮影でした。メニューは秋らしくポルチーニのリゾット！ 現場で気になったのが、こちらの「魚沼リゾット米」。日本のお米からも、リゾット用が出ているんですねぇ。2年間熟成させ、アルデンテにしやすくなっているんだそう。リゾットらしい食感がありながらほんのりと自然な甘みを感じ、とても美味しかったです✨自宅でもこちらを使ってリゾットを作ってみる予定です😋
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