料理家・中川たまさんにアレンジ自在の「スイカとバジルのグラニテ」を教わりました。
ガスパチョに添えればシャリシャリ食感のスープに、モッツァレラチーズに添えればカプレーゼ風の前菜に。最新号「真似をしたくなる、あの人の手料理」発売中です。（→p.56）
photo : @minasoma
#andpremium #アンドプレミアム #真似をしたくなるあの人の手料理 #tastyhomemaderecipes #中川たま #グラニテ #モッツァレラチー
ズ #ガスパチョ #冷製スープ #前菜 #すいか #西瓜 #バジル
WACOCA: People, Life, Style.