「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」の「雪室」で熟成された国産牛のステーキ
日本の厳選食材を絶妙な調理法にて提供するグリル料理のレストラン「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」は、初めてのテイクアウトを実施する。見逃せないのが、都内では珍しい天然の冷蔵庫「雪室（ゆきむろ）」で熟成された旨味たっぷりの国産牛を使用したメニューだ。ダイレクトに旨さを感じられる熟成肉のステーキや、空腹時に味わいたいステーキ丼がラインナップ。
https://precious.jp/articles/-/19896
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