CREA6・7月号「偏愛のすすめ。」好評発売中です。削りたてのふわふわの鰹節を炊き立てのご飯にたっぷりのせていただく幸せ。芳しい香りに食欲がそそられます。東京の渋谷でかつお食堂を営む永松真依さんは、25歳のときにあるきっかけで覚醒して鰹節にはまり、以来、鰹節伝道師としてその魅力を発信。産地により鰹節の個性に応じて削り器の刃を調整しながら、今日も愛を込めて鰹節を削っています！詳しくは誌面をご覧ください。
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photo:Ichisei Hiramatsu
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