たっぷり食べながらやせる！「理想のランチ」の作り方😊🍚（recipe by @ayumi_missfit ）
分量: 1 人分
調理時間: 30 分
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●材料
【主菜】スパイス鶏むね肉のグリル
・鶏むね肉……1枚
[A]・ガーリックパウダー……小さじ1
[A]・クミンパウダー……小さじ1 [A]・パプリカパウダー……小さじ1/2
[A]・コリアンダー……小さじ1/2
[A]・塩、こしょう……各少々
【副菜】カラフルサラダ
・レタス、ベビーリーフ……たっぷり2つかみ
・ブロッコリー…… 1/8個
・アボカド……1/4個
・ミニトマト……3～5個
・パプリカ……1/8個
・オリーブオイル……適量
・塩、こしょう……適量
【汁物】わかめスープ（作りやすい分量／3～4人分）
・乾燥わかめ……20g
・牛肉……100g
・にんにく……1片
・ごま油……大さじ1/2 ・しょうゆ……大さじ1
・水……5～6カップ
・塩……少々
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●手順
❶ 鶏むね肉のグリルの下ごしらえをする。[A]をボウルに入れ、混ぜておく。
❷ 皮を剥いだ鶏むね肉に1をまんべんなく振りかけ、手ですり込む。
❸ わかめスープを作る。乾燥わかめを水で戻し、細かく切る。牛肉は包丁で細かくなるようにたたいておく。
❹ 中鍋にごま油を入れ、3の牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。みじんぎりにしたにんにく、わかめ、しょうゆを加えてさっと炒め、水を追加し20～30分ほどしっかりと煮込むと味が出ておいしくなる。最後に塩で味をととのえる。
❺ カラフルサラダを作る。ブロッコリーは茹でておく。アボカドは種を取ってさいの目に切り、ミニトマトは半分、パプリカはざく切りにしておく。
❻ 鶏むね肉のグリルを焼く。フライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れ、片面がしっかりと焼けたら返し、ふたをして中まで火が通るように中火でじっくり焼く。
❼ 皿に5を盛り、6を豪快にのせる。わかめスープを温めて器に盛る。サラダにオリーブオイルと塩こしょうをかけていたえだく。
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食べるのをガマンするダイエットはリバウンドのもと。食べないダイエットで一時的にやせても、すぐに戻ってしまうばかりか、ダイエット前より筋肉が落ちて脂肪が増えることでやせにくい体になってしまうことも。たっぷり食べながらダイエットできる「理想のランチ」を作ってみよう💪🌈
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