昨夜はランドネ編集部のyoutubeライブにお付き合いいただき、ありがとうございました！
チャレンジした「はんぺんのチーズ挟み揚げ」と「ゴルゴンゾーラペンネ」を教えてくださったのは、拠点を山形県鶴岡市に拠点を移し、カフェ＆セレクトショップを始めた物書き料理家のマツーラユタカさんとディスプレイデザイナーのミスミノリコさんのご夫婦。
ランドネ最新号では「おうちでアウトドア気分を」をテーマに、アウトドアでの調理の練習になる休日ディナーと平日ランチにおすすめのレシピを紹介していただきました。
レシピ提案からスタイリング、撮影、原稿まで、お二人に「STAY HOME」でお願いするという初めての試みでしたが、美味しいものへの愛に溢れるページになりました。
写真はダッチオーブンやスキレットなどの鋳鉄の鍋でつくるソーセージのイモイモグラタン。ホワイトソースを使わずに簡単にできるので、ぜひお試しください！
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