簡単につくれるカクテルレシピ、「オールドファッションド」のつくり方
古くからある王道的なカクテルの1つで、レシピは至ってシンプル。自分の好みに合わせやすいカクテルであると同時に、人によってさまざまなこだわりも…。かなり奥の深いカクテルと言えます。もしかすると、 男として学べるスキルの中でも、オールドファッションドをつくることは最もやりがいのあることの1つかもしれません…。
♢オールドファッションドとは
オールドファッションドとは数あるカクテルの中でも、「とても古くからあるお酒の1つ」と言われ、さらに「最も男らしいカクテル」としても知られています。ちなみにオールドファッションドは英語で「Old Fashioned」と書き、「昔ながらのやり方」という意味となります。
誕生の由来には諸説ありますが、最も有名なのがケンタッキー州のバーテンダーが生み出したという説です。19世紀にケンタッキー州ルイビルのバー「ペンデニス・クラブ」に集う競馬ファンのために、バーテンダーが考案したものが元祖と言われています。その見た目が古風な「トディ」というドリンクに似ていたことから、「オールドファッションド」と名づけられたのだということです。
♢用意するもの
フォアローズ スモールバッチ：75ml
モニンシュガーシロップ：8ml
アンゴスチュラビター：3～5滴
大きな角氷
オレンジピール
♢つくり方
1. グラスにフォアローゼズ スモールバッチ（75ml）を注ぎ、シュガーシロップ（8ml）を加えます。
2. 続いて、アンゴスチュラビターを3～5滴加えます。カクテルのバランスに気をつけて、砂糖やアンゴスチュラを入れ過ぎないように注意しましょう。
3. 軽くかき混ぜたら角氷を加え、再びよくかき混ぜます。
4. オレンジをグラスに数滴絞り、残りの皮（オレンジピール）をグラスの縁に飾ります。
5. そして乾杯！
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