後のせ焦がしパン粉💚のパスタ
これも親しいフレンチのシェフから
教わったrecipeをアレンジ
今日はイカとホワイトアスパラガスの
オイルベースのパスタ
・パスタは塩多めで茹でる
・イカとアスパラガスは
塩とオイルでソテーする
・パン粉とパセリのみじん切りと
ガーリックをオリーブオイルで
うっすら焦げ目が付くぐらい
火にかける
パスタとイカとアスパラガスを
和えてお皿に盛り付けたら
パセリガーリックパン粉を
どっさりのせて完成！
🍋もキュッと絞ってね
ガーリックとパセリが香る
サクサクの食感が堪らんの
このパスタ
冷めても美味しい
ランチは重め
おなか空いたー
はご勘弁🤢
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