#LEE編集部のおうち時間 リレー始めます
こんばんは。今日の関東は冬に戻ったような冷たい雨の1日でした。こんな日は通勤しなくていい在宅ワークがありがたいような、やっぱり外に出て新鮮な空気を吸いたいような……。LEE編集部も、6月・7月合併号の校了が終わり本格的に在宅ワークの日々が始まります。
私自身、ここ2週間、家族と狭い自宅で顔を突き合わせながら仕事することが多く、仕事と家事の境目のない日々にストレスを感じることも。少しでも自分の気分が上がること、ラクになることを見つけて、気分転換しながら、この前例のない日々を乗り切っていきたいと思っています。今日から編集部スタッフが日替わりで、それぞれのおうち時間をアップしていきますので、どうぞよろしくお付き合いくださいね。
今、私の楽しみは、料理家さんや料理に関わる仕事をする方々がSNSで発信してくださるレシピをチェックすること。毎日3食用意するのは献立を考えるのもひと苦労。みなさんの簡単で美味しい秘蔵レシピをSNSで見かける度にブックマークしては即実践しています。
LEE webの暮らしのヒントでは、話題の #料理リレー
の発案者、脇雅世さんにライター相馬由子さんが取材してくださった記事もアップ中。同じくSNSで盛り上がっている #料理本リレー も楽しいですよね。
なかでもハマってるのは、若山曜子さんがアップしてくださる簡単なのに美味しくて見映えもばっちり、満足感このうえないスイーツレシピ。先週のバナナケーキ、今週のキャロットケーキも混ぜるだけなのに感動の味です。ただでさえ運動不足で太りそうなので朝ごはんにいただくようにしてるのですが、楽しみすぎて早起きしてしまうほど！レシピ動画がとてもわかりやすいし、美味しく作れるコツをたくさん教えてくださるのも嬉しい。お子さんと一緒に作るのもおすすめです。気になった方はぜひ試してみてください！（HT子）
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コーヒーカップと丸皿は
#LEEマルシェ で購入した
#イイホシユミコ さんの器
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