【#エルグルメレシピ🍳】 スイーツのような見た目が可愛い💕新しい卵料理を晩酌のおともにいかが？
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「ウフ・クレーム」
■材料【4人分】
ゆで卵（固ゆでと半熟）……各2個
うずらの卵……8個
生クリーム……200cc
ナンプラー……大さじ1
マヨネーズ……大さじ2
ガラムマサラ……適宜
パプリカパウダー……適宜
塩
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■作り方
1⃣生クリームをボウルに入れ、ボウルの底を氷水に当てながら角が立つまで泡立てる。ナンプラー、塩少々、マヨネーズを加え、器に広げる。
2️⃣ゆで卵、うずらの卵を散らし、ガラムマサラ、パプリカパウダーを好みでふる。
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photo : Tohru Yuasa cooking : Maki Watanabe
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