【LEE5月号】うま味たっぷり「べんり漬け」で野菜が美味しい時短おかず
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切った野菜を、昆布とかつおぶしの
“べんり漬けの素”と調味料に漬けるだけ。
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単なる塩もみや浅漬けと違うのは、
だしのうま味がきいているから、
どれもごはんに合うおかずに変身すること。
さらに漬けダレも調味料として使えること。
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味がしっかりついていて、火の通りも早いべんり漬け。
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常備すれば、たった15分で味わいも栄養も完璧な晩ごはんが完成！
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