ライター・Pさんのおいしいもの連載「&food」では、奈良『くるみの木』の石村由起子さん(@yukiko_ishimura)と、『鹿の舟 囀』へ。
「春菊とむかごの葛うどんパスタ」は、つるんとのどごしのいい麺を、春菊の豊かな香りとともに。最新号「スタイルと生き方」発売中。(→p.194)
photo:Yoshiko Watanabe
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