【最注目の16区は“脱ブルジョワ”が合言葉。】⠀
スノッブな高級住宅街の16区は、南エリアからジワジワと変化の兆し。⠀
2014年にオープンした後、オーナーの食生活の変化に伴い、19年9月から完全ヴィーガンになったホリデー・ヴィーガン・ダイナー。でも考えを押し付けるのではなく、エコフレンドリーな食生活の選択肢のひとつとして、というのがコンセプト。⠀
@holidayvegandiner⠀
photo : @shino.ayumi⠀
réalisation : @norikoishizaka⠀
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