江戸の寛政年間に創業した鰻の老舗「五代目 野田岩 麻布飯倉本店」

団扇で巧みに火を操り、鰻の角を焦がさないところに熟練の職人技が光る。鰻重「山吹」5000円(税込・サ別)

https://precious.jp/articles/-/16048
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