19歳でレストラン『GEM』を始めたスターシェフのフリンはNYのチャイナタウンに住む。レストランの内装も自ら手掛けた彼の部屋は我流のリノベが施されていた。床は白に塗り直し、デッキに出るドアもガラスにして開放的な空間に。「毎日レストランで料理しているから、家では一切作らない」とか。#popeyemagazine #部屋とシティボーイ

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