『土 地球最後のナゾ 100億人を養う土壌を求めて』（藤井一至 著）は、土研究の第一人者である著者が、地球に存在する12種類の土を求めて、近所の庭からアラスカの不毛の凍土までスコップ片手に出かける旅の記録📚
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そもそも土とは何か？ 豊かな土と痩せた土はどう違うのか？ 身近な存在でありながら見過ごされてきた土の奥深さと偉大さがわかり、自分がミミズになって地面に潜っていくような感覚になれる一冊です。
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