バレンタインまであと8日！な本日は、チョコ―レート…ではなく、甘～いお菓子と音楽をテーマにした本をご紹介します。 『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓』は、”モーツァルトのライバル”として知られる作曲家サリエーリの「食」にスポットを当てて、実際に作れる18～19世紀の再現レシピをご紹介。
なんでも、サリエーリは映画などで描かれた神経質なイメージとは裏腹に、甘いものが大好きだったのだそう。
25ans 3月号ではこのほかにも、気持ちをほっこりさせてくれるような本をご紹介していますので、要チェックです♪
Book Photos: Cedrick Diradorian
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