【#エルグルメレシピ 🍳】フレッシュな金柑とにんじん、ダブルの甘さが楽しいサラダ。リボンに削ったビジュアルもおしゃれ。
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「金柑とにんじんのサラダ」
■材料【2人分】
金柑（3等分の輪切り）……5個
人参（ピーラーでリボン状に削る）……大1本
トレビス（ちぎる）……1枚
セロリの葉……適量
A
┌オレンジジュース（果汁100％） ……1/4カップ
┝オリーブオイル……小さじ2
┝ディジョンマスタード……小さじ1
┝酢……小さじ1
┝はちみつ……小さじ1/2弱
└塩……小さじ1/3
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■作り方
1️⃣ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、金柑、にんじん、トレビスを入れて和える。器に盛ってセロリの葉をちらす。
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photo＆cooking : Ayako Narisawa
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