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【鯛しゃぶ✨】
～ ひなたごはん 2020 winter編～
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✒︎ ＠chiaki_nakamura92さんメモ
鯛しゃぶですが、
鯛アラをバーナーで炙って臭みを取り
昆布と酒と共に出汁を取るのが、こだわりポイントです。
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