#ELLEgourmet 近年、パリの料理界で女性シェフが大活躍しているということで、繊細な感性を持つ女性シェフのレストランをご紹介👩🏻🍳🔥
1：アマンディーヌ・シェニョ／「プーリッシュ」
薬剤師になるために勉学に励んでいたが、シェフの道へと方向転換したというユニークな経歴を持つアマンディーヌがオープンした「プーリッシュ」は、自然環境に配慮する生産者による新鮮な作物を使用🌎そして、毎週水曜は、100%べジタリアンのメニューを提供😍
📍11 rue d’Enghien 75010 Paris
2：ステファニー・ル・ケレック／「ラ・セーヌ」
高級ホテルのレストランでで２つ星を獲得した実力派のステファニーは、ホテルを辞め「ラ・セーヌ」をオープン💓かつてホテル・レストランで提供していた料理を継続する予定だけれど、素材からインスピレーションを受けるステファニーだけに、突然ひらめいて予想しなかったクリエーティブなひと皿を披露してくれるかも😋
📍32 avenue Matignon 75008 Paris
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