@OCEANSMagazine: 日本酒を「世界酒」にすべく、フランスに“殴り込み”をかけた、PUNKな男がいる。 スタイリッシュなボトルデザインと斬新な味わいは従来の日本酒の概念を覆すほどの…

日本酒を「世界酒」にすべく、フランスに“殴り込み”をかけた、PUNKな男がいる。

スタイリッシュなボトルデザインと斬新な味わいは従来の日本酒の概念を覆すほどのインパクト。日本酒業界で話題の新星「WAKAZE」をご存知だろうか？

そんなWAKAZEの醸造責任者で、杜氏の今井翔也さんにお話を聞いてきました。

彼が酒造りに挑む舞台として、フランスのパリを選んだ理由とは……続きはオーシャンズウェブにて！ #オーシャンズ #oceans #oceans_magazine #日本酒 #wakaze #酒