なんて美しい！「サカエヤ」の近江牛懐石。
お肉はおいしそうに見えるよう、調理して撮影することが多いのですが、今年は「カッコいい」をテーマに生でご紹介しています。カッコいいお肉は、置くだけでカッコいいのでしたー。
セレクトはお肉ライターの小寺慶子さん。
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photograph:Tamon Matsuzono
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