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口に入れた瞬間に、おいしさと幸せがシュワシュワッと広がる！
そんなふわふわのシフォンケーキ作りにモデルの蛯原友里さんが挑戦。
LEE初登場、大人気料理家のムラヨシマサユキさんに教わりました。
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◆基本の「ふわふわシフォン」の作り方
［材料・17cm シフォンケーキ型1台分］
卵…………………４個
きび砂糖…………30g
グラニュー糖……70g
塩…………………ひとつまみ
薄力粉……………80g
A
・サラダ油……大さじ２
・水……………大さじ２
・牛乳…………大さじ２
バニラエッセンス（あれば）…………………２〜３滴 ・
〈下準備〉
・卵は２つのボウルに卵黄と卵白に分けて割る。
・卵白は冷凍庫に入れて、凍りかけるくらいまでしっかり冷やしておく。
・Aは小鍋に入れておく。
・薄力粉はザルでふるっておく。
#シフォンケーキ
#蛯原友里 さん @yuri_ebihara
#ムラヨシマサユキ さん @m.murayoshi
#レシピ #recipe
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