発売中のHanako最新号『史上最高のパフェ2016』特集でご紹介している『パティスリィ アサコ イワヤナギ』の予約制のパフェ「パルフェビジュー スリーズ」。紅秀峰、佐藤錦、高砂、3つの高級品種のサクランボが、まさにビジューのように輝きます。フレッシュのサクランボだけで、なんと14個ほど入っていて、さらにカットしたマリネも。ピスタチオのアイス、フロマージュブランのクリーム、レモンのゼリーなどがグラスを彩り、奏で合います。パティスリーでしかいただけないパフェの真骨頂です。〜6/30（要予約）。
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